Clementiner med polly-fluff
Citronmousse med ingefära
Citronmousse är en uppfriskande mousse med smak av syltad ingefära. Citronmousse är en perfekt dessert när man vill bjuda på en fräsch dessert efter en god middag.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gelatinblad
- 1 vaniljstång
- 3 dl Arla® vispgrädde
- rivet skal och saft av 1 citron
- 1½ dl florsocker
- 1 msk finstrimlad syltad ingefära
Gör så här
Gör så här
Låt gelatinbladet ligga i kallt vatten 5 min. Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa grädden med vaniljfrön och florsocker. Smält gelatinbladet i citronsaften i en kastrull, låt svalna något. Rör ner gelatin, citronskal, ingefära och lag i grädden. Fördela i portionsformar och låt stå i kyl minst 3 tim. Garnera ev med strimlad ingefära vid servering.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 395 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 29 g
- Fett: 30 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2011