Citronkyckling med potatismos

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(45 st)

Mitt betyg:

40 min

Kycklingen puttrar i en gräddig och syrlig sås, perfekt matchad med det fluffiga moset. Den syrade grädden blir både sås och stompas ihop med potatisen.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

700 g mjölig potatis
2 små citroner
4 kycklingbröstfiléer med skinn
4 msk Arla^® Svenskt Smör
3 dl Arla Köket^® syrad grädde 30%
65 g rucola
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Riv skalet fint och pressa saften ur en citron. Skär den andra i kvartar.

Bryn kyckling och citronkvartar i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Häll 2 ½ dl syrad grädde runt kycklingen. Tillsätt resten av citronskalet och citronsaften.

Låt koka på svag värme under lock tills kycklingen har en innertemperatur på 70°, 10–15 min.

Häll av kokvattnet från potatisen. Stöt potatisen tillsammans med grädde, en klick smör, salt och peppar.

Servera kycklingen, gärna skivad, med potatismos och ruccolasallad.