Citronkaka med vallmo

Name: Citronkaka med vallmo
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g smält Svenskt Smör från Arla®; 2 ägg; 2½ dl strösocker; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; ¾ dl blå vallmofrön; 1 dl Arla Köket® Smetana; rivet skal och pressad saft av 1 citron; 1 dl Arla Köket® Smetana; 1 dl florsocker

Vår vackra citronkaka är kryddad med blått vallmofrö som även ger god smak. Smetana i såväl smet som glasyr ger en syrlig fräschör.

Ingredienser

Smält Svenskt Smör från Arla®	100 g
Ägg	2
Strösocker	2½ dl
Vetemjöl	2½ dl
Bakpulver	1 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Blå vallmofrön	¾ dl
Arla Köket® Smetana	1 dl
Citron	rivet skal och pressad saft av 1

Glasyr:

Arla Köket® Smetana	1 dl
Florsocker	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten.
Tillsätt smetana, citronsaft och citronskal. Rör till sist ner det smälta smöret.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 1 ½ liter. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min. Låt kakan kallna.
Vispa smetana och florsocker till en fast kräm och bred över kakan.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/citronkaka-med-vallmo/