Citronfromage med kefir och vanilj

Name: Citronfromage med kefir och vanilj
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 port
Ingredients: 3 gelatinblad; 1 vaniljstång; 1½ dl strösocker; rivet skal och saft av 1 stor citron, eller 2 små; 2½ dl Arla® Kefir naturell; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde; blandade färska bär

Denna citronfromage innehåller Kefir vilket gör den underbart syrlig och len. Fromage är en härlig avslutning på middagen. Lätt att förbereda och omtyckt av många! Toppa den gärna med bär i säsong.

Ingredienser

Gelatinblad	3
Vaniljstång	1
Strösocker	1½ dl
Stor citron, eller 2 små	rivet skal och saft av 1
Arla® Kefir naturell	2½ dl
Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl

Garnering:

Blandade färska bär

Gör så här

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten ca 5 min.
Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Värm citronsaften i en kastrull med vaniljfrön och socker.
Lägg ner gelatinbladen och smält dem på låg värme. Ta från värmen och vispa ner kefir. Vispa grädden och vänd ner den.
Häll upp i portionsskålar och ställ kallt minst 2 timmar.
Garnera med bär eller frukt i säsong.

Näringsvärden, per port

Energi:

219 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	5,6 %	3 g
Fett:	45,2 %	11,2 g
Kolhydrater:	49,2 %	26,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/citronfromage-med-kefir-och-vanilj/