Citrondoftande purjolöksgratäng

Citrondoftande purjolöksgratäng

45 min Huvudrätt
Enkel purjolöksgratäng med ostsås som får frisk touch av citron. Purjolöksgratäng är jättegott till exempelvis rökt skivad skinka eller rökt lax.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Ansa och skär purjolöken i ca 10 cm långa, sneda bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten ca 5 min.
  • Lägg purjolöken i smorda ugnssäkra portionsformar eller i en stor ugnssäker form.
  • Blanda såsen med citronskal och citronsaft. Smaksätt med peppar. Fördela såsen över purjolöken. Strö över ost och mandel.
  • Gratinera i mitten av ugnen 15 - 20 min.
Klart!

Ingredienser

Purjolökar
4
4 dl
Citron
rivet skal och pressad saft av 1
Svartpeppar
2 krm
2½ dl
Mandelspån
50 g