Grilled cheese med mojo rojo och persikosalsa
Citrondoftande purjolöksgratäng
Enkel purjolöksgratäng med ostsås som får frisk touch av citron. Purjolöksgratäng är jättegott till exempelvis rökt skivad skinka eller rökt lax.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 purjolökar
-
4 dl Kelda® pastasås mild ost
- rivet skal och pressad saft av 1 citron
- 2 krm svartpeppar
-
2½ dl Arla Köket® riven ost gratäng
- 50 g mandelspån
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skär purjolöken i ca 10 cm långa, sneda bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten ca 5 min. Lägg purjolöken i smorda ugnssäkra portionsformar eller i en stor ugnssäker form. Blanda såsen med citronskal och citronsaft. Smaksätt med peppar. Fördela såsen över purjolöken. Strö över ost och mandel. Gratinera i mitten av ugnen 15 - 20 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2004