Kabanoss och coleslaw med fänkål
Chorizo med ugnsstekta grönsaker
Spanskinspirerad vardagsrätt med kryddig korv och krämig sås. Snabbt och gott!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g chorizo, 4 st
- 1 zucchini
- 1 rödlök
- 2 röda paprikor
- 1 riven vitlöksklyfta
-
1½ msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 krm svartpeppar
- ½ tsk salt
- 65 g babyspenat
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- ¾ dl ajvar relish
- 1 surdegsbröd
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Skär zucchinin i skivor. Skala och skär rödlöken i klyftor. Skär paprikan i stora bitar. Lägg grönsaker, rödlök och vitlök på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över 1 msk smör-&rapsolja, salta och peppra. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Stek korvarna runtom i lite smör-&rapsolja i en stekpanna 2-3 min. Rör ihop ajvar relish och crème fraiche. Vänd ner spenaten i grönsakerna. Servera korven med såsen och bröd.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 560 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 40 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kelda 2015