Chokladtryffeltårta

Name: Chokladtryffeltårta
Prep time: 20 min
Total time: 4 h
Yield: 25 bitar
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 1 dl rostad mandel; 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g mörk choklad, minst 50% kakao; 15 italienska mandelskorpor; 1 dl Arla Köket Kesella® Kvarg

Lyxig chokladtryffeltårta att bjuda särskilt matglada vänner på. Hackade biscotti och rostad mandel ger chokladtryffeltårtan en extra dimension.

Ingredienser

Rostad mandel	1 dl
Arla Ko® Vispgrädde	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Mörk choklad, minst 50% kakao	300 g
Italienska mandelskorpor	15
Arla Köket Kesella® Kvarg	1 dl

Gör så här

Skär mandeln i halvor.
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
Hacka eller bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt smälta.
Grovhacka skorporna. Rör ner dem och kvargen i smeten.
Lägg ett smörpapper i botten på en rund form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter
Bred ut chokladen i formen och strö över mandeln. Låt stelna i kyl minst 4 tim.
Ta tårtan ur formen och strö över flingsalt. Skär den i bitar med en vass kniv.