Chokladtårta med tryffel

Name: Chokladtårta med tryffel
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl strösocker; 1 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 200 g mörk choklad; ½ dl rostade pinjenötter

Den allra ljuvligaste chokladtårta du kan tänka dig, lagom kladdig och med fantastisk chokladtryffel ovanpå. Vackert och raffinerat med pinjekärnor på toppen.

https://www.arla.se/recept/chokladtarta-med-tryffel/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min, kakan ska vara lite lös i mitten.
Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan.
Hacka chokladen, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.
Bred den över kakan, strö över pinjekärnorna. Låt stå kallt minst 1 timme för servering. Skär i smala bitar.