Chokladpannkakor med kardemummayoghurt

Name: Chokladpannkakor med kardemummayoghurt
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 25 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; 2 msk kakao; 1 msk florsocker; 4 tsk bakpulver; ½ tsk salt; 2 dl Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%, laktosfri; 1 tsk malen kardemumma; 1 msk honung; skivade bananer; kokoschips; kondenserad kokosmjölk eller lönnsirap; blandade bär t ex hallon och blåbär

Extra lyxig variant på fluffiga amerikanska pannkakor.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	25 g
Arla Ko® Standardmjölk	2½ dl
Ägg	2
Vetemjöl	2 dl
Kakao	2 msk
Florsocker	1 msk
Bakpulver	4 tsk
Salt	½ tsk

Kardemummayoghurt

Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%, laktosfri	2 dl
Malen kardemumma	1 tsk
Honung	1 msk

Topping:

Skivade bananer
Kokoschips
Kondenserad kokosmjölk eller lönnsirap
Blandade bär t ex hallon och blåbär

Gör så här

Smält smöret.
Vispa ihop mjölk, ägg och smör i en skål.
Blanda mjöl, kakao, socker, bakpulver och salt. Vänd ner i äggsmeten och rör så att allt precis blandas.
Stek några pannkakor i taget på medelvärme 1-2 min per sida i lite smör.
Rör ihop kardemummayohurten.
Toppa pannkakorna med kardemummayoghurt, banan, kokoschips, kondenserad kokosmjölk och bär.