Chokladmousse med rostad kokos

Name: Chokladmousse med rostad kokos
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 100 g mörk choklad ca 70%; 2 äggulor; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; 1 dl havtorn; 1 msk apelsinlikör eller apelsinjuice; ½ dl kokoschips

Härlig chokladmousse med mörk choklad som serveras i portionsformar. Toppa med en underbar smakkombination av choklad, söt kokos och syrlig havtorn.

Ingredienser

Mörk choklad ca 70%	100 g
Äggulor	2
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	1 dl

Havtorn	1 dl
Apelsinlikör eller apelsinjuice	1 msk
Kokoschips	½ dl

Gör så här

Bryt chokladen i bitar och smält den i mikro eller över vattenbad. Vispa ihop äggulorna och rör ner i chokladen under kraftig omrörning.
Vispa grädden lätt. Rör ner grädde och kvarg i chokladen.
Klicka ner moussen i portionsformar eller glas. Låt stå i kyl 1 tim.
Låt havtornen ligga i apelsinlikör ca 30 min.
Strö kokos och havtorn över moussen vid servering.