Laxcarpaccio med fläder
Chokladmousse med nötter
Enkel och underbar chokladmousse med både mörk choklad och mjölkchoklad i smeten. Ljuvliga bitar av nötter och choklad berikar denna chokladmousse.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl Arla® vispgrädde
- 100 g mjölkchoklad
- 2 äggulor
- 50 g mörk choklad
- ½ dl hasselnötter
Gör så här
Gör så här
Vispa grädden hårt. Bryt mjölkchokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn så att den precis blir mjuk. Rör tills den smälter. Rör ihop äggulorna i en stor skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör först i lite av grädden och sedan resten. Hacka mörk choklad och nötter. Vänd försiktigt ner i moussen. Fyll små glas eller koppar. Låt moussen stelna i kyl minst 1 tim. Garnera med lite hackad choklad.
Tips:
Hasselnötterna kan bytas ut mot rostade solroskärnor.
Näringsvärden, per port
- Energi: 240 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 11 g
- Fett: 20 g
Tips:
Hasselnötterna kan bytas ut mot rostade solroskärnor.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Panelrecept 2010