Chokladkladdkaka med chokladmaräng

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(102 st)

Mitt betyg:

En härligt maffig chokladig kladdkaka med läcker och frasig maräng. Bröa gärna formen med kakao.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 10 bitar

150 g Arla^® Svenskt Smör
100 g mörk choklad
2 ägg
1 dl kakao
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker

Maräng:

2 äggvitor
2 dl florsocker
80 g mörk choklad

Vaniljgrädde:

2 dl Arla^® vispgrädde
ca 1 krm vaniljpulver

ev bär som topping

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen grovt. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Rör ner alla ingredienser i smöret utom den hackade chokladen. Rör till en jämn smet och vänd ner den hackade chokladen. Häll smeten i formen. Vispa äggvita och socker till maräng i en bunke över vattenbad ca 5 min. Ta av bunken från värmen och vispa ytterligare ca 2 min. Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Vänd försiktigt ner den smälta chokladen i marängsmeten utan att blanda in den helt. Spritsa eller klicka marängsmeten på kakan. Grädda i mitten av ugnen ca 22 min. Vispa grädden lätt och rör ner vaniljpulvret. Servera kakan med vaniljgrädde och ev bär.