Chokladdiamanter

Name: Chokladdiamanter
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 60 st
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat; 1 ägg; 2 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; ½ krm svartpeppar; 6 dl vetemjöl; 1 dl kakao; 1 ägg; 1 dl rårörsocker

Magiskt goda chokladkakor med kakao och spännande karaktär av lite svartpeppar i kakdegen. Kakorna rullas i råsocker - vackert och gott!

https://www.arla.se/recept/chokladdiamanter/

Gör så här

Blanda smör, ägg, florsocker, vaniljsocker och svartpeppar till en jämn smet. Sikta ner mjöl och kakao och blanda till en jämn deg.
Rulla ut till längder, ca 2 cm i diameter. Låt vila i kyl minst 1 tim.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Pensla längderna med uppvispat ägg och rulla dem i råsocker. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.