Cheesecakekräm med äppelkompott

Name: Cheesecakekräm med äppelkompott
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 röda äpplen; ½ citron, saften från; 2 msk strösocker; 2 msk vatten; 1 kanelstång; 150 g Arla® Färskost Naturell; 250 g Arla Köket® Kesella® kvarg vanilj; 4 digestivekex

En fräsch och inte för söt efterrätt som du snabbt slänger ihop. Kompotten förbereds med fördel dagen före! Toppa med smulat digestivekex för lite krisp.

Ingredienser

Röda äpplen	2
Citron, saften från	½
Strösocker	2 msk
Vatten	2 msk
Kanelstång	1

Arla® Färskost Naturell	150 g
Arla Köket® Kesella® kvarg vanilj	250 g

Digestivekex	4

Gör så här

Skala eventuellt äpplet, kärna ur det och skär i små tärningar.
Lägg i en liten kastrull och tillsätt citronsaft, socker, vatten och kanelstång. Koka under lock ca 10 min. Låt kallna.
Vispa färskost och kvarg luftigt. Smula kexen.
Varva kräm, kexsmulor och kompott i portionsglas eller i små skålar.