Cheesecake med vitost

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(154 st)

Mitt betyg:

En krämig och matig cheesecake med frisk citronsmak som toppas med rostade knapriga pumpakärnor.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

6 skivor kavring (ca. 150 g)
50 g Arla^® Svenskt Smör

Fyllning:

2 gelatinblad
400 g Apetina^® vitost krämig hel bit
2 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt
rivet skal och saft av 1 citron
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 krm chiliflakes

1 dl pumpakärnor
½ dl grovhackad färsk persilja

Gör så här

Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 15 min. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Rör ihop vitost och yoghurt till en smidig kräm. Tillsätt övriga ingredienser till fyllningen. Låt gelatinbladen smälta i en liten kastrull. Rör ner dem i fyllningen. Bred ut fyllningen i formen. Låt stå i kyl 2-3 tim. Rosta pumpakärnorna i en torr varm stekpanna. Strö över pumpakärnor och persilja vid servering.