Choklad brulée
Cheesecake med vitost
En krämig och matig cheesecake med frisk citronsmak som toppas med rostade knapriga pumpakärnor.
Dela
Cheesecake med vitost
En krämig och matig cheesecake med frisk citronsmak som toppas med rostade knapriga pumpakärnor.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 15 min. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Rör ihop vitost och yoghurt till en smidig kräm. Tillsätt övriga ingredienser till fyllningen. Låt gelatinbladen smälta i en liten kastrull. Rör ner dem i fyllningen. Bred ut fyllningen i formen. Låt stå i kyl 2-3 tim. Rosta pumpakärnorna i en torr varm stekpanna. Strö över pumpakärnor och persilja vid servering.
Källa:
Apetina Q2 2015