Choklad brulée
Cheesecake med lime
Syrlig och söt cheesecake med rivet skal och saft från lime. Härlig dessert att bjuda vännerna på!
Dela
Cheesecake med lime
Syrlig och söt cheesecake med rivet skal och saft från lime. Härlig dessert att bjuda vännerna på!
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Krossa kexen fint eller stöt dem i mortel. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Förgrädda skalet i 5 min. Vispa ägg och socker. Vispa i limeskal och saft, kvarg och crème fraiche. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt den kallna och garnera med frukt. Sikta ev. över florsocker.
Källa:
Arla Köket 4 1998