Saffranspannkaka
Chai med skummad mjölk
Chai betyder te och vårt recept är ett spännande, hett och doftande svart te smaksatt med underbara kryddor och varm, skummad mjölk.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl vatten
- 1 bit färsk ingefära
- 1 kanelstång
- 4 kardemummakärnor
- 1 tsk svart te
-
1 dl Arla® mjölk
- 2 tsk rårörsocker
Gör så här
Gör så här
Sjud vatten och kryddor i en kastrull med lock, ca 5 minuter. Tillsätt teet och låt det dra ca 5 minuter. Värm mjölken försiktigt i en kastrull till rykpunkten (ca 65°) och vispa till ett mjukt skum. Sila teet och häll i ett glas. Smaksätt med socker och häll på mjölken och skeda på skummet.
Tips:
Färsk ingefära kan bytas mot torkad. Råsocker kan bytas mot strösocker. Man kan även använda färdigblandat chai-te.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket caffe latteguiden