Lyxig äggröra
Chai med skummad mjölk
Chai betyder te och vårt recept är ett spännande, hett och doftande svart te smaksatt med underbara kryddor och varm, skummad mjölk.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl vatten
- 1 bit färsk ingefära
- 1 kanelstång
- 4 kardemummakärnor
- 1 tsk svart te
-
1 dl Arla® mjölk
- 2 tsk rårörsocker
Gör så här:
Gör så här:
Sjud vatten och kryddor i en kastrull med lock, ca 5 minuter. Tillsätt teet och låt det dra ca 5 minuter. Värm mjölken försiktigt i en kastrull till rykpunkten (ca 65°) och vispa till ett mjukt skum. Sila teet och häll i ett glas. Smaksätt med socker och häll på mjölken och skeda på skummet.
Tips:
Färsk ingefära kan bytas mot torkad. Råsocker kan bytas mot strösocker. Man kan även använda färdigblandat chai-te.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket caffe latteguiden