Burritos

Name: Burritos
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g nötfärs; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; 1 msk sambal oelek; 2 tsk lökpulver; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk torkad oregano; 1 tsk salt; 1 röd paprika; 1 burk svart böna, ca 400 g; 1 mogen avokado; 1 msk limesaft; 1 färsk grön jalapeño; 1 liten rödlök; 8 stora tortillabröd; 150 g Arla Köket® Riven ost texmex; 1 kruka färsk koriander; 3 dl Arla Ko® Gräddfil

Matiga mexikanska burritos fyllda med kryddig färs, svarta bönor, krispiga grönsaker och sval gräddfil. Passar utmärkt till lunch eller middag när du behöver få ihop något snabbt. Burritos blir lätt en ny vardagsfavorit!

Ingredienser

Nötfärs	500 g
Vitlöksklyftor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl
Sambal oelek	1 msk
Lökpulver	2 tsk
Malen spiskummin	2 tsk
Torkad oregano	2 tsk
Salt	1 tsk
Röd paprika	1
Svart böna, ca 400 g	1 burk

Mogen avokado	1
Limesaft	1 msk
Färsk grön jalapeño	1
Liten rödlök	1
Stora tortillabröd	8
Arla Köket® Riven ost texmex	150 g
Färsk koriander	1 kruka
Arla Ko® Gräddfil	3 dl

Gör så här

Bryn färs och finriven vitlök i smör-&rapsolja 3-4 min.
Tillsätt crème fraiche, sambal oelek och alla kryddor. Koka ihop 2-3 min.
Tärna paprikan, häll av och skölj bönorna. Rör ner paprika och bönor. Låt allt bli varmt.

Till servering:

Mixa avokado och lime. Skiva jalapeño tunt. Skala och finhacka löken.
Fyll bröden med färs, avokado, grönsaker och ost. Vik in kanterna och sidorna på brödet.
Lägg bröden med vikningen nedåt i en het stekpanna. Stek på båda sidor tills bröden är krispiga.
Servera nystekta burritos med gräddfil och koriander.

Näringsvärden, per port

Energi:

991 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	11,2 g
Protein:	22,5 %	54,8 g
Fett:	48 %	53,9 g
Kolhydrater:	29,5 %	71,9 g

Andra liknande recept

Fler recept