Bulgur med lax och limedressing

Bulgur med lax och limedressing

30 min
Huvudrätt
Läcker lax med frisk limedressing. Den som vill byter bulgur mot couscous.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/bulgur-med-lax-och-limedressing/

Gör så här

  • Rör ihop ingredienserna till dressingen.
  • Tillaga bulgur i buljongen enligt anvisning på förpackningen.
  • Skär laxen i kuber. Salta och peppra och stek dem runt om i smör i en stekpanna ca 3 min.
  • Skala apelsinerna och dela i bitar. Dela, kärna ur, skala och tärna avokadorna.
  • Blanda bulgur, apelsin, avokado, persilja och lax. Ringla över limedressing.
Klart!

Ingredienser

Bulgur
3 dl
Hönsbuljong
6 dl
Laxfilé
600 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Apelsiner
2
Avokados
2
Hackad färsk persilja
2 msk
Limedressing:
2 dl
Lime
rivet skal av ½
Flytande honung
1 msk
Salt
2 krm