Bruschetta med avokado

Name: Bruschetta med avokado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 150 g KESO® Cottage cheese; 1 avokado; 1 tomat; 1 msk tahini; 2 msk Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 vitlöksklyfta; 2 skivor surdegsbröd; rucola

Bruschetta med avokadoröra är en smakrik och matig förrätt. I Italien gnider man in brödet med vitlök och ringlar över olivolja, här har vi använt vitlökssmör.

Ingredienser

KESO® Cottage cheese	150 g
Avokado	1
Tomat	1
Tahini	1 msk

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	2 msk
Vitlöksklyfta	1
Surdegsbröd	2 skivor
Rucola

Gör så här

Tärna avokado och tomat. Lägg i en skål och blanda med cottage cheese och tahini.
Blanda smör och pressad vitlök. Rosta brödet och bred sedan på vitlökssmöret.
Lägg röran på brödet och toppa med rucola.

Näringsvärden, per port

Energi:

501 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,9 g
Protein:	14,4 %	17,8 g
Fett:	58 %	32,8 g
Kolhydrater:	27,6 %	34 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/bruschetta-med-avokado/