Briocher

Name: Briocher
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1 dl Arla® mjölk; 25 g jäst; 1 krm salt; 5½ dl vetemjöl; 100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 1½ msk strösocker; 2 ägg; 1 ägg

60+ min Buffé Mellanmål Frukost

Briocher är franska, luftiga små bröd som bakas på vetemjöl och ägg. Rumsvarmt smör arbetas in i degen, vilket ger god smörsmak.