Brie i ugn

Name: Brie i ugn
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 port
Ingredients: 500 g Falbygdens® ® Brie du grand père; ½ dl blandade nötter valnötter, pistagenötter och hasselnötter; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl flytande honung; 1 msk färsk rosmarin finhackad; 1 tsk flingsalt; 6 skivor baguette; 15 g Svenskt Smör från Arla®

När du bakar din brie i ugnen blir osten extra krämig och len – utsökt att äta varm tillsammans med en smörstekt brödskiva. Här har vi valt att göra ett knaprigt nötäcke med valnötter, pistagenötter, hasselnötter, smör, honung och rosmarin som vi serverar till den bakade brieosten. Simpelt men lyxigt!

Ingredienser

Falbygdens® ® Brie du grand père	500 g
Blandade nötter valnötter, pistagenötter och hasselnötter	½ dl
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Flytande honung	½ dl
Färsk rosmarin finhackad	1 msk
Flingsalt	1 tsk

Till servering:

Baguette	6 skivor
Svenskt Smör från Arla®	15 g

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Snitta ett rutmönster i osten med en vass kniv. Lägg osten i en liten ugnsform.
Tillaga osten mitt i ugnen ca 10 min, tills den har fått en fin gyllene yta och osten känns krämig hela vägen igenom.
Torrosta under tiden nötterna i en het stekpanna tills de får färg.
Tillsätt smör, honung, rosmarin och flingsalt. Blanda runt tills smöret smält och ställ åt sidan.
Toppa den varma brieosten med nötterna.
Smörstek brödskivorna gyllene och servera till brie i ugn.

Näringsvärden, per port

Energi:

447 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1 g
Protein:	15,7 %	17,3 g
Fett:	65,2 %	32,9 g
Kolhydrater:	19,1 %	21 g

Upptäck fler recept: Brieost

Fler recept