Syltade aprikoser till ostbricka

Name: Syltade aprikoser till ostbricka
Yield: 12 bufféportioner
Ingredients: 200 g torkade aprikoser; ½ dl muscovadosocker; 1 dl vitt vin; rivet skal och saft av ½ citron; ½ tsk kumminfrön

Aprikoser som kokas med muscovadosocker och kummin passar fint både till hårdost och vita mögelostar såsom brie.