Korvspett med ostpotatis och gurkröra
Syltade aprikoser till ostbricka
Aprikoser som kokas med muscovadosocker och kummin passar fint både till hårdost och vita mögelostar såsom brie.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bufféportioner
- 200 g torkade aprikoser
- ½ dl muscovadosocker
- 1 dl vitt vin
- rivet skal och saft av ½ citron
- ½ tsk kumminfrön
Gör så här:
Gör så här:
Koka upp muscovadosocker, vin och citronsaft i en liten kastrull. Dela aprikoserna, lägg dem i kastrullen och låt sjuda på svag värme ca 5 min. Vänd ner citronskal och kummin. Servera aprikoserna ljumna till rumstempererad ost.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016