Bönstroganoff
30 min
Huvudrätt
•
Vardagshjälten Stroganoff i en mild vegetarisk variant med bönor, morötter och zucchini. Bönstroganoff går snabbt och enkelt att göra och passar med ris eller potatismos.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Potatismos:
Bönstroganoff:
Energi:
560 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 14 g |
| Kolhydrater: | 58 g |
| Fett: | 27 g |
Ingredienser
Bönstroganoff:
|
Gul lök
|
1 |
|---|---|
|
Morötter
|
2 |
|
Zucchini
|
1 |
| 2 msk | |
|
Vatten
|
1 dl |
| 4 dl | |
|
Kokta blandade bönor
|
400 g |
|
Hackad färsk persilja
|
2 msk |
Potatismos:
|
Mjölig potatis (ca. 800 g)
|
1 kg |
|---|---|
| 2½ dl | |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
)
)
