Bombay biff med raita
30 min
Huvudrätt
•
Kryddig, strimlad biff med indisk smaksättning. När du rostar kryddorna först blir de ännu mer aromatiska. Raita, kall yoghurtsås, både bryter av och framhäver smaken.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Ingredienser
|
Entrecote
|
500 g |
|---|---|
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Senapsfrön
|
1 tsk |
|
Hel spiskummin
|
1 tsk |
|
Malen gurkmeja
|
1 tsk |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Chilipulver
|
1 tsk |
|
Malen koriander
|
1 msk |
Lime-raita:
| 2 dl | |
|
Hackad, färsk mynta
|
1 msk |
|
Lime
|
rivet skal av ½ |
|
Salt
|
2 krm |
|
Flytande honung
|
1 msk |
)
)
)
)
)
