Blomkålsmos

Name: Blomkålsmos
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 blomkålshuvud, ca 500 g; ½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 150 g Arla® Färskost Naturell; 1 msk citronsaft; 1 tsk salt; 2 msk hackad färsk gräslök

Variera potatismoset med ett lent blomkålsmos med en hint av citron. Passar till både köttbullarna, söndagssteken eller olika fiskrätter.

Ingredienser

Blomkålshuvud, ca 500 g	1
Arla Ko® Vispgrädde	½ dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Arla® Färskost Naturell	150 g
Citronsaft	1 msk
Salt	1 tsk
Hackad färsk gräslök	2 msk

Gör så här

Skär blomkålen i bitar och koka i saltat vatten ca 25 min.
Häll av vattnet och mixa blomkålen med grädde, smör och färskost. Smaka av med citronsaft och salt.
Avsluta med att strö över gräslöken.

Näringsvärden, per port

Energi:

261 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,3 g
Protein:	6,2 %	4 g
Fett:	84,1 %	24,8 g
Kolhydrater:	9,7 %	6,2 g

Andra liknande recept

Fler recept