Kokoskakor med lakrits
Blåbärssnittar
Klassiska småkakor - nu fyllda med blåbärssylt. De är godast ljusa och lätta, så låt dem inte stå för länge i ugnen.
Ingredienser
Receptet gäller för 30 st
-
125 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- ¾ dl strösocker
- 1 ägg
- 3½ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk vaniljsocker
- 1 dl blåbärssylt
Glasyr:
- 1½ dl florsocker
- 1 msk vatten
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst. Rör i ägget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta in de torra ingredienserna i smörblandningen till en jämn deg. Dela degen i 3 delar. Rulla ut till 3 längder, ca 35 cm. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper. Gör en djup skåra i mitten och fördela sylten i skårorna. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna. Rör ihop ingredienserna till glasyren och ringla glasyren över sylten. Skär sneda kakor.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 85 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 4 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2016