Chokladkaka med kolasmet och marmorerad topping
Blåbärskladdkaka med vit choklad och kardemumma
En kladdkake-sensation med blåbär som bryter av fint mot den vita chokladen. Lite malen kardemumma ger extra kryddighet.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bitar
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 150 g vit choklad
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 msk blåbärspulver
- 2 msk malen kardemumma
- 2 dl Arla® vispgrädde
- 2 dl blåbär
- ev blåbärspulver
- ev vit choklad
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret. Hacka den vita chokladen och rör ner i smöret, rör om tills chokladen smält, häll i en bunke. Rör ner ägg och socker i chokladsmeten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt kallna.
Vispa grädden och bred på kakan, toppa med blåbär och pudra ev över lite blåbärspulver och riv över vit choklad.
Tips:
Receptet är skapat av Linnea Andrae och är ett av bidragen i finalen av Kladdkakeracet 2016.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fett: 24 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kladdkakeracet 2016