Biff med krämig potatissallad och friterad lök

Name: Biff med krämig potatissallad och friterad lök
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g biff; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 500 g potatis; 2 morötter; 2 gröna äpplen; 4 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 msk dijonsenap; 1 msk riven pepparrot; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ev färsk timjan; 2 gula lökar; ½ dl vetemjöl; ½ msk paprikapulver; 2½ dl rapsolja

45 min Huvudrätt

Den här biffen har fått fint sällskap av en krämig potatissallad med sting från pepparrot och frisk smak från grönt äpple. Den egenfriterade löken får underbart nötig smak av det klarifierade smöret, en riktig paradrätt!