Bibimbap med tofu

Name: Bibimbap med tofu
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Koreansk
Ingredients: 300 g tofu; 2 msk soja; 1 msk sesamolja; 2 pressade vitlöksklyftor; 60 g babyspenat; 1 msk soja; 1 msk sesamolja; 2 tsk sesamfrön; 3 fint skivad salladslökar; 150 g böngroddar; 1 tsk salt; 2 tsk rostade sesamfrön; 1 msk sesamolja; ½ kruka färsk koriander, hackad; 1 gurka; 1 msk sambal oelek; ¼ dl ättiksprit 12%; ½ dl strösocker; 3 dl rundkornigt ris; 2 dl kimchi; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 4 ägg; 4 msk gochujang

60+ min Huvudrätt

Testa en vegetarisk variant på den koreanska streetfood-favoriten bibimbap. Vill du göra egen kimchi, fermenterad kål, hittar du recept här på arla.se.