Basilikasås

10 min
•
Basilikasås

En underbar kall sås med ljuvlig smak av färsk basilika, citron och vitlök. Denna basilikasås passar utmärkt att servera till grillad mat, till fisk, grönsaksrätter eller som dressing på en sallad. Lättlagad är den dessutom! Ett tips är att göra extra mycket av såsen och spara i en glasburk i kylen till dagen efter.

Ingredienser

Färsk basilika
1 kruka
Liten vitlöksklyfta
1
3 dl
Ekologisk citron, finrivet skal
1
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm

Gör så här

  • Grovhacka både stjälkar och blad från basilikan. Skala och skiva vitlöken. Lägg i en mixerbunke.
  • Tillsätt 1 dl gräddfil och mixa såsen slät.
  • Rör ner resterande gräddfil, finrivet citronskal, salt och peppar.
  • Ställ basilikasåsen kallt en stund så smakerna hinner sätta sig.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

102 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 0,4 g
Protein: 10 % 2,5 g
Fett: 78 % 9 g
Kolhydrater: 12 % 3 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/basilikasas/