Basilikaparfait

Name: Basilikaparfait
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kruka färsk basilika; 4 äggulor; 1 dl florsocker; 1 msk pressad citron; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

En härligt fräsch och smakrik parfait med basilika. Servera gärna denna parfait med färska bär, förslagsvis hallon.

Ingredienser

Färsk basilika	1 kruka
Äggulor	4
Florsocker	1 dl
Pressad citron	1 msk
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl

Gör så här

Mixa basilika, äggulor, florsocker och citronsaft. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten.
Häll smeten i en form, ca 1 liter. Frys i 4-5 tim.
Låt den stå i kyl ca 30 min innan servering.
Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
Servera med färska eller frysta hallon.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

370 kcal

	Energifördelning: per portion exklusive tillbehör
Protein:	4 g
Fett:	35 g
Kolhydrater:	11 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/basilikaparfait/