Basilikaparfait

Name: Basilikaparfait
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kruka färsk basilika; 4 äggulor; 1 dl florsocker; 1 msk pressad citron; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

En härligt fräsch och smakrik parfait med basilika. Servera gärna denna parfait med färska bär, förslagsvis hallon.

Ingredienser

Färsk basilika	1 kruka
Äggulor	4
Florsocker	1 dl
Pressad citron	1 msk
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl

Gör så här

Mixa basilika, äggulor, florsocker och citronsaft. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten.
Häll smeten i en form, ca 1 liter. Frys i 4-5 tim.
Låt den stå i kyl ca 30 min innan servering.
Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
Servera med färska eller frysta hallon.

Näringsvärden, per port

Energi:

392 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,2 g
Protein:	4,3 %	4,2 g
Fett:	77,6 %	34,4 g
Kolhydrater:	18,1 %	17,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/basilikaparfait/