Köttfärssås med ingefära och chili
Bärmousse med citron
En lättlagad, luftig och fräsch mousse man verkligen kan njuta av till dessert. Toppa moussen med bär som ska vara frysta när man lägger upp dem.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gelatinblad
-
2½ dl Arla Köket® vaniljvisp
- rivet skal och saft av ½ citron
- 200 g frysta hallon och blåbär
- 2 msk florsocker
Gör så här:
Gör så här:
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min. Vispa vaniljvispen hårt. Ta upp gelatinbladen och smält dem i citronsaften i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i vaniljvispen. Rör i de frysta bären, socker och citronskal. Låt moussen stelna i kylen i 2-3 timmar. Skeda upp moussen och garnera ev med bär.
Tips:
Det är viktigt att inte tina bären först.
Näringsvärden, per port
- Energi: 185 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2001