Ljummen sallad med kikärtor
Bakade bönor med tryffelröra
Bakade bönor med tomater, som får en söt och intensiv smak i ugnen. Servera KESO® cottage cheese smaksatt med tryffelolja och basilika till.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 burk svarta bönor à 400 g
- 250 g körsbärstomater
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk hackad färsk persilja
-
3 msk Arla® Smör-&rapsolja
Tryffelröra:
-
250 g KESO® cottage cheese, gärna ekologisk
- 2 msk olja med smak av tryffel
- 1 dl hackad färsk basilika
- salt och peppar
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Dela tomaterna i halvor. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Lägg på tomaterna med snittytan upp. Strö över salt, peppar, vitlök och persilja. Ringla över smör-&rapsolja. Baka i ugnen 30 min. Blanda cottage cheese med olja och basilika. Smaksätt med salt och peppar. Servera ljummen med tryffelröran.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 285 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fett: 20 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2010