Bakade bönor med tryffelröra

Name: Bakade bönor med tryffelröra
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 burk svart böna à 400 g; 250 g körsbärstomater; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 vitlöksklyftor; 2 msk hackad färsk persilja; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 250 g KESO® Cottage cheese, gärna ekologisk; 2 msk olja med smak av tryffel; 1 dl hackad färsk basilika; salt och peppar

Bakade bönor med tomater, som får en söt och intensiv smak i ugnen. Servera KESO® Cottage cheese smaksatt med tryffelolja och basilika till.

Ingredienser

Svart böna à 400 g	1 burk
Körsbärstomater	250 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Vitlöksklyftor	2
Hackad färsk persilja	2 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk

Tryffelröra:

KESO® Cottage cheese, gärna ekologisk	250 g
Olja med smak av tryffel	2 msk
Hackad färsk basilika	1 dl
Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Dela tomaterna i halvor.
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Lägg på tomaterna med snittytan upp.
Strö över salt, peppar, vitlök och persilja. Ringla över smör-&rapsolja. Baka dem i ugnen 30 min.
Blanda cottage cheese med olja och basilika. Smaka av med salt och peppar.
Servera bönorna ljumma med tryffelröran.

Näringsvärden, per port

Energi:

310 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,8 g
Protein:	22,5 %	17,2 g
Fett:	55 %	19,3 g
Kolhydrater:	22,5 %	17,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/bakade-bonor-med-tryffelrora/