Bakad torsk med smörsås

45 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Bakad torsk med smörsås

Baka torsken på låg värme så behåller den sin saftighet och blir inte torr. Servera fisken med en citronstinn smörsås med rom och gräslök och gärna kokt potatis till.

Andra liknande recept
Torskrygg i ugn
45 min
Torskrygg i ugn
(214)
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås
(767)
Citronsås
Budget
10 min
Citronsås
(105)
Torskrygg med bacon
30 min
Torskrygg med bacon
(27)
Fish and chips
1 tim
Fish and chips
(32)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Torskrygg
600 g

Smörsås:

Pressad citronsaft
2 msk
Vatten
2 msk
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
200 g
Hackad färsk gräslök
1 msk
Forellrom
1 msk
Löjrom
1 msk
Salt
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Sätt ugnen på 100° eller 90° varmluft.
  • Skär fisken i portionsbitar, salta och lägg i en ugnssäker form.
  • Baka i mitten av ugnen tills fisken har en innertemperatur på 40° eller tills den lätt faller isär.
  • Värm citronsaft och vatten i en kastrull. Mixa i smöret med en stavmixer tills såsen tjocknar.
  • Tillsätt gräslök, forell- och löjrom, smaka av med salt. Servera såsen till fisken.
Klart!

Näringsvärden, per port inkl potatis

Energi:

645 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 33 g
Kolhydrater: 33 g
Fett: 42 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/bakad-torsk-med-smorsas/