Bakad riskaka med kvarg och blåbär

Name: Bakad riskaka med kvarg och blåbär
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl ris; 3 dl Arla® Mild kvarg blåbär, 1000 g; 3 ägg; 1 krm salt; 1 dl svenska frysta blåbär; 2 dl Arla® Mild kvarg blåbär, 1000 g; 2 msk pistagenötter, hackade

En saftig och enkel kaka som passar perfekt till frukost eller mellanmål. Med kokt ris, blåbärskvarg och ägg får du en krämig och mättande kaka som gärna toppas med blåbär, kvarg och pistagenötter.

Ingredienser

Ris	2 dl
Arla® Mild kvarg blåbär, 1000 g	3 dl
Ägg	3
Salt	1 krm
Svenska frysta blåbär	1 dl

Till servering:

Arla® Mild kvarg blåbär, 1000 g	2 dl
Pistagenötter, hackade	2 msk

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen och låt det svalna något.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Blanda kokt ris, kvarg, ägg och salt till en jämn smet.
Häll smeten i en smord ugnsfast form, ca 20x20 cm. Fördela frysta blåbär på smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 25 min, tills kakan känns fast.
Servera den ljumna riskakan med kvarg och hackade pistagenötter.

Näringsvärden, per port

Energi:

303 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	27,7 %	20,7 g
Fett:	19,8 %	6,8 g
Kolhydrater:	52,5 %	39,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/bakad-riskaka-med-kvarg-och-blabar/