Baconmajonnäs

45 min
Arbetstid: 45 min
Huvudrätt Lunch Tillbehör Snabbmat
Baconmajonnäs

En riktigt smakrik majonnäs gjord på knaperstekt bacon. En fullträff till den grillade burgaren.

Ingredienser

Bacon
140 g
Rapsolja
2½ dl
Äggulor
2
Dijonsenap
1 msk
Vitvinsvinäger
1 msk
Salt och peppar

Gör så här

  • Lägg baconskivorna i en kall stekpanna och stek dem sedan knapriga. Häll i oljan och låt svalna.
  • Ta upp baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Hacka det fint.
  • Blanda samman äggulor, senap och vitvinsvinäger. Tillsätt olja och baconfett i en tunn stråle under konstant vispning.
  • Blanda ner baconet och smaka av med salt och peppar.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per dl

Energi:

647 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 0,1 g
Protein: 3,9 % 6,2 g
Fett: 95,8 % 70,1 g
Kolhydrater: 0,3 % 0,5 g
https://www.arla.se/recept/baconmajonnas/