Baconlindad kycklingfilé

Name: Baconlindad kycklingfilé
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer; 4 rosmarinkvistar; 8 skivor bacon; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 250 g cocktailtomater; 1 knippe salladslök; 100 g Svenskt Smör från Arla®; rivet skal av 1 citron; ½ tsk svartpeppar

Kycklingfilé lindad i bacon med smak av rosmarin och aromatiskt kryddsmör. Den här festliga rätten passar bra både som vardagsmat och till kalas.

https://www.arla.se/recept/baconlindad-kycklingfile/

Gör så här

Börja med kryddsmöret. Bryn smöret, låt kallna så att smöret stelnar. Tillsätt citronskal och peppar, rör ihop och spritsa smörtoppar. Kan förberedas och förvaras i frysen.
Sätt ugnen på 150°.
Lägg en kvist rosmarin på varje kycklingfilé, salta och peppra. Linda in kycklingfiléerna i 2 skivor bacon.
Bryn kycklingfiléerna i smör-&rapsolja ca 2 min på varje sida. Lägg dem i en ugnssäker form tillsammans med tomaterna och salladslöken.
Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med kryddsmöret och t ex ugnspotatis.

Klart!

Ingredienser

Kycklingbröstfiléer	4
Rosmarinkvistar	4
Bacon	8 skivor
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Cocktailtomater	250 g
Salladslök	1 knippe