Kladdkaka med fläderkräm
Limekladdkaka med limeyoghurt
En enkel men ovanligt god kladdkaka med uppfriskande syrlig lime som är smakkompis med choklad. Yoghurt med lime som tillbehör är pricken över i:et.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bitar
Kladdkaka
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 3 ägg
- 2½ dl strösocker
- 1½ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- ¾ dl kakao
- 2 krm salt
- rivet skal av 1 lime
Limeyoghurt
-
2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- 2 msk florsocker
- pressad saft av 1 lime
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla ingredienser till limeyoghurten och ställ kallt. Smält smöret i en kastrull. Vispa ihop ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och salt. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smör och limeskal, blanda väl. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 17-20 min. Garnera kakan med florsocker, limeskal och gärna gurkörtsblommor. Servera kakan med limeyoghurt.
Tips:
Receptet är gjort av Augusta Andersson från Malmö och är vinnaren i Kladdkakeracet 2013.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 260 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 31 g
- Fett: 13 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kladdkakeracet 2013