Aubergineröra

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(77 st)

Mitt betyg:

Aubergineröra i någon form finns i alla länder runt Medelhavet. Aubergineröran är jättegod som dipp eller som klick till kött, fisk eller grönsaker.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g aubergine
1 tsk salt
Arla Köket^® Smör-&rapsolja oliv
1 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm mald malen spiskummin
1 krm svartpeppar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skiva aubergine och strö över salt. Låt dra ca 20 min. Torka av vätskan. Stek aubergineskivorna i smör-&rapsolja i en stekpanna, ca 3 min på varje sida. Låt auberginen svalna. Mixa alla ingredienser till en röra. Garnera gärna med paprikapulver och persilja.