Stekt aubergine med myntayoghurt
Aubergineröra med vitlök
En variant av den klassiska aubergine-dippen baba ganoush mixar du enkelt ihop med bland annat stekt aubergine och vitlök. Krydda efter tycke och smak och servera.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g aubergine
-
Arla® Svenskt Smör
-
1½ dl Puck® Spread
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
Gör så här
Gör så här
- Skär auberginen i skivor.
- Stek i smör i en stekpanna.
- Mixa till puré. Låt purén svalna och rör ner spread, pressad vitlök och salt.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2003