Aubergineröra med valnötter

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(8 st)

Mitt betyg:

Krämig aubergineröra med härlig smak av vitlök, pesto och örter. Hackade valnötter ger aubergineröran ett härligt tuggmotstånd.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 aubergine
3 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk hackad färsk basilika
1 msk pesto
½ dl valnötter
salt
vitpeppar
valnöt

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Stick några hål i auberginen och baka den i mitten av ugnen tills den är mjuk, ca 45 min. Låt svalna och hacka den fint. Blanda aubergine med yoghurt och övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Dekorera ev med valnötter.