Auberginegratäng

50 min Huvudrätt Lunch Middag
Frysbar
•
Kommentarer
Auberginegratäng

Denna auberginegratäng är en vegetarisk variant på grekisk moussaka. Enkel och sanslöst god!

Andra liknande recept
Vegetarisk moussaka med aubergine och citron
40 min
Vegetarisk moussaka med aubergine och citron
(105)
Moussaka med broccoli
45 min
Moussaka med broccoli
(135)
Frozen cheesecake
4 tim 30 min
Frozen cheesecake
(775)
Sockerkaka
45 min
Sockerkaka
(7235)
Pannkakor
Budget
30 min
Pannkakor
(14321)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Budget

Ingredienser

Aubergine
400 g
Salt
½ tsk
Gul lök
1
Vitlöksklyfta
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
Krossade tomater
400 g
Tomatpuré
1 msk
Grönsaksbuljong
½ tärning
Kelda® Pastasås mild ost Kelda® Pastasås mild ost
2 dl
Arla Köket® Riven ost gratäng Arla Köket® Riven ost gratäng
1 dl
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor och lägg ut dem på hushållspapper. Strö över salt.
  • Skala och hacka löken. Fräs mjuk i lite smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt tomater, tomatpuré och buljongtärning. Låt såsen koka ihop ca 5 min.
  • Torka av auberginen och stek i smör-& rapsolja i en stekpanna ca 1 min per sida. Varva tomatsås och aubergine i en ugnssäker form.
  • Häll över ostsås och ost. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Klart!

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/auberginegratang/