Auberginegratäng

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(355 st)

Mitt betyg:

Denna auberginegratäng är en vegetarisk variant på grekisk moussaka. Enkel och sanslöst god!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

400 g aubergine
½ tsk salt
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
Arla Köket^® Smör-&rapsolja oliv
400 g krossade tomater
1 msk tomatpuré
½ tärning grönsaksbuljong
2 dl Kelda^® pastasås mild ost
1 dl Arla Köket^® riven ost gratäng

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor och lägg ut dem på hushållspapper. Strö över salt. Skala och hacka löken. Fräs mjuk i lite smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt tomater, tomatpuré och buljongtärning. Låt såsen koka ihop ca 5 min. Torka av auberginen och stek i smör-& rapsolja i en stekpanna ca 1 min per sida. Varva tomatsås och aubergine i en ugnssäker form. Häll över ostsås och ost. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.