Apelsin- och citronmarmelad

Name: Apelsin- och citronmarmelad
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 4 apelsiner ca 400 g; 1 citron ca 100 g; 6 dl strösocker; 1½ dl äppelmust; ½ dl apelsinlikör; Kvibille® Cheddar lagrad; Kvibille® Ädel; Kvibille® Cheddar

Lite sötsura toner i marmeladen är gott till både hårda och mjuka ostar på ostbrickan. Gör en extra burk och ta med på kalas, garanterat succé.

Ingredienser

Apelsiner ca 400 g	4
Citron ca 100 g	1
Strösocker	6 dl
Äppelmust	1½ dl
Apelsinlikör	½ dl

Kvibille® Cheddar lagrad
Kvibille® Ädel
Kvibille® Cheddar

Gör så här

Tvätta citrusfrukterna och lägg dem i en rymlig kastrull, täck med vatten. Låt koka på svag värme ca 1 tim.
Låt svalna något och skär citrusfrukterna i små bitar. Lägg tillbaka i en kastrullen.
Tillsätt övriga ingredienser och koka ca 1 tim tills marmeladen har en temperatur på 105°.
Fyll marmeladen i rena burkar, sätt på locket och låt kallna.
Servera gärna till ost.

Näringsvärden, per liter

Energi:

2773 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per liter
Fiber:	-	15,8 g
Protein:	1,1 %	7,3 g
Fett:	0,8 %	2,4 g
Kolhydrater:	95,6 %	653,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/apelsin--och-citronmarmelad/