Jordgubbsmarmelad

Klassisk jordgubbsmarmelad kryddad med äkta vaniljstång. Underbart god till rostat bröd på helgfrukosten eller att klicka på gröten eller i yoghurten. Denna jordgubbsmarmelad passar också exemplariskt på nygräddade våfflor, pannkakor eller scones. Gör på frysta eller färska jordgubbar och förvara det som blir över i en tätslutande glasburk som du har i kylen.

Ingredienser

Vaniljstång eller 1/2 krm vaniljpulver	½
Jordgubbar	300 g
Vatten	2 - 3 msk
Pressad citronsaft	2 tsk
Syltsocker	3 dl

Gör så här

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Skär jordgubbarna i bitar.
Koka upp vaniljstång och frön med jordgubbar, vatten och citronsaft i en rostfri kastrull.
Låt sjuda under lock ca 10 min, rör om ett par gånger under tiden. Tillsätt syltsocker och fortsätt koka 2-3 min under omrörning.
Plocka upp vaniljstången och häll upp marmeladen i väl rengjorda burkar. Låt svalna och förvara i kyl.

Näringsvärden, per dl

Energi:

233 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	0,5 %	0,3 g
Fett:	0,4 %	0,1 g
Kolhydrater:	99,1 %	56,8 g

Upptäck fler recept: Marmelad

Fler recept

https://www.arla.se/recept/jordgubbsmarmelad/