Jordgubbsmarmelad

Name: Jordgubbsmarmelad
Total time: 25 min
Yield: 5 dl
Ingredients: ½ vaniljstång eller 1/2 krm vaniljpulver; 300 g jordgubbar; 2 - 3 msk vatten; 2 tsk pressad citronsaft; 3 dl syltsocker

25 min Buffé Frukost

Klassisk jordgubbsmarmelad kryddad med en aning vanilj. Underbart god till rostat bröd på helgfrukosten.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Skär jordgubbarna i bitar.
Koka upp vaniljstång och frön med jordgubbar, vatten och citronsaft i en rostfri kastrull.
Låt sjuda under lock ca 10 min, rör om ett par gånger under tiden. Tillsätt syltsocker och fortsätt koka 2-3 min under omrörning.
Plocka upp vaniljstången och häll upp marmeladen i väl rengjorda burkar. Låt svalna och förvara i kyl.