Grön tomatmarmelad

Grön tomatmarmelad

40 min Buffé Frukost
Grön tomatmarmelad är ett jättegott tillbehör på ostbrickan och även som en kryddig klick till maten eller i kalla röror. Prova gärna andra kryddor i marmeladen, till exempel timjan, som passar bra till många maträtter.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/gron-tomatmarmelad/

Gör så här

  • Skär tomaterna i bitar. Koka dem tillsammans med citronskal och -saft och stjärnanis ca 15 min under lock.
  • Rör om ett par gånger under tiden.
  • Häll i sockret, rör om och koka upp. Låt koka på svag värme 2-3 min utan lock. Skumma av om det behövs.
  • Häll upp på väl rengjorda glasburkar. Förvara i kyl.
Klart!
Energi:

1275 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 304 g
Fett: 1 g

Ingredienser

Gröna tomater
500 g
Citron
rivet skal och saft av ½
Stjärnanis
1
Syltsocker
3 dl