Änglakakor

Name: Änglakakor
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 st
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 äggula; 1 msk sirap; 1 dl florsocker; 1 äggvita; silverkulor av socker

En enkel mördegskaka som gärna låter sig dekoreras. Använd vanliga pepparkaksformar som mått.

Gör så här

Blanda mjöl, socker och vaniljsocker. Finfördela smöret i blandningen.
Tillsätt äggula och sirap, arbeta ihop till en deg. Låt vila ca 30 min i kylen.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Kavla ut degen tunt på mjölad bänk. Ta ut stjärnor och hjärtan med pepparkaksmått.
Lägg på en plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 6 – 8 min. Låt kakorna kallna.
Blanda florsocker och äggvita. Lägg en liten klick mitt på kakan och tryck fast små silverkulor.
Trä igenom tunna band med en stoppnål i övre kanten på kakorna, häng upp i granen.