Asiatiska bananpannkakor
Amerikanska pannkakor med frukt och bär
Pannkakor som är fluffiga, tjocka och goda att överraska med till efterrätt, brunch eller till mysig, lång frukost på lediga dagar.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 1 msk strösocker
-
2½ dl Arla® mjölk
- 2 ägg
-
½ dl Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 banan
- 1 dl frysta blåbär
Till servering:
-
Arla Köket® matyoghurt
- flytande honung eller lönnsirap
Gör så här
Gör så här
- Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke. Tillsätt mjölk, ägg och smör-&rapsolja och rör eller vispa till en jämn smet.
- Skala bananen och skär den i mindre bitar. Blanda ner den och de frysta blåbären i smeten.
- Sätt en stekpanna på spisen på medelstark värme. Häll i en matsked smör-&rapsolja i pannan och stek 2-3 små pannkakor åt gången.
- När det börjar bildas bubblor på ovansidan är det dags att vända pannkakorna. Stek 1-2 min till.
- Servera pannkakorna med detsamma med en klick yoghurt och honung eller lönnsirap.
Näringsvärden, per st
- Energi: 145 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 19 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2009
